どぶろくを作ろう！

「どぶろく特区」の長沼町で米を育て、精米、醸造、瓶入れまで手作業で「どぶろく一魂」を作っている阪農場さん（https://sakafarm.com/）に教わってどぶろく作りをしてみましょう！

作ったどぶろくは１０日前後で飲めるようになりますが、発酵を進めても良し、冷蔵庫保存または火入れをすれば発酵が止まり、長く楽しめます。

今回は、実習で作ったどぶろく（約360ml）は後日ご自宅へ郵送します。

休憩時間には阪農場特製「どぶろくプリン」を楽しみましょう！
『どぶろく一魂』各種も購入できます。




【日時】１２月１１日（日）１２：３０出発〜１６：３０解散予定

【実習場所】阪農場　北海道夕張郡長沼町西２北１２

【集合場所】ゆきはな　西区発寒3条4丁目2-1（地図）

【受講代】ハチドリ会員2,000円　一般2,500円

実習代、どぶろくプリン代、郵送費込み

当日お支払いいただきます

【持ち物】

エプロン・三角巾（頭を包む手ぬぐい、タオル等）・手拭き用タオル

【定員】５名

【申込】申込みフォーム　より「どぶろく作り」としてお申し込みください。


スケジュール：
１２：３０　ゆきはな　集合、出発

１３：３０　阪農場　到着

１３：３０～１５：３０　　　実習
１７：１０　ゆきはな　到着・解散

※ 時間は前後することがあります、あらかじめご了承ください。